佛山顺德在今年一季度文旅方面取得的亮眼成绩，接待游客数量和旅游总收入都有显著增长。在非传统赏雪和赏春胜地的情况下，顺德的成绩与全国文旅热背景相关，同时更得益于其自身独特的美食文化和岭南文化魅力。文章详细阐述了顺德如何以美食为王牌，通过多种美食相关活动提升游客体验，并且在美食之外推动“非遗 + 旅游”等多元发展，开展多种新春文旅惠民活动，还借助抖音主播推广等方式吸引游客，延长产业链，带动文旅消费。
南方财经全媒体记者高慧超于佛山报道。在4月16日，南方财经全媒体记者从顺德区委宣传部得到消息，在今年的第一个季度里，佛山顺德的文旅产业呈现出一片火爆的景象。其接待游客的数量高达698万人次，而旅游总收入达到了72.52亿元。这两个数据与去年同期相比，分别增长了15.98%和33.4%，这无疑是一组非常亮眼的数据。
顺德既不是赏雪的热门地点，也不是传统的赏春佳地，那它是如何在一季度取得这么令人瞩目的成绩的呢？这是一个值得深入探究的问题。
当下，在全国范围内正掀起一股“文旅热”，文化旅游消费呈现出蓬勃发展的态势。在首个“非遗版”春节假期消费的带动下，一季度中国的服务消费同比增长了5.3%。其中，游览景区管理、旅行社服务销售收入同比分别增长了40.5%和15.5%。可以看出，旅游业的复苏正在不断加速，而且文化类的消费，例如电影放映和文艺表演等，也都展现出了强劲的增长势头。
在这样的大背景之下，顺德凭借着自身独特的文化魅力和美食的强大吸引力，在全国的文旅市场中脱颖而出。
顺德作为“世界美食之都”，这里的美食文化可谓是源远流长。这里有着众多像“双皮奶”“陈村粉”“伦教糕”这样的非遗美食。不仅如此，顺德还是岭南文化的发源地之一，这里的岭南文化底蕴深厚，人文气息十分浓厚。顺德的宗祠、古建筑等都保存得相当完整，节日的气氛也非常浓郁。截至目前，顺德区总共拥有非物质文化遗产代表性项目67项，其中国家级的有4项、省级的有10项、市级的有17项、区级的有36项。
在发力文旅产业的时候，顺德首先紧紧抓住了美食这张“王牌”。
为了增强游客“寻味顺德”的体验感，从元旦到新春这段时间，顺德有超过百家的餐饮单位推出了优惠让利的活动，并且不歇业，热情地迎接八方来客。顺德的十个镇街的花市都配备了美食节，这样游客无论走到哪里都能方便地品尝到美食。陈村还努力打造“全花宴”，把花融入菜肴之中，创新了美食的玩法。
即使到了清明假期，传统美食依旧在持续地激发消费热情，顺德的餐饮名店普遍出现了“一座难求”的情况。在顺德大良华盖路步行街的民信老铺门前，游客们为了品尝双皮奶排起了长长的队伍；龙悦湾酒家首创的“八阵图鱼生”成为了爆款菜品，清明期间其营业额同比增长了50%。
除了美食之外，顺德还大力地支持“非遗 + 旅游”“非遗 + 产业”的多元发展模式。顺德积极推动观音开库、行通济等民俗活动突破原有的圈子，走向更广阔的天地。顺德打出了一套“美食 + 文旅 + 赛事”的组合拳，这样做的目的是吸引更多的游客来到顺德品尝美食的同时，能够一站式地实现“吃喝玩乐购”，从而延长产业链条，带动文旅消费走向兴旺。
在蛇年春节前后，顺德就以“美味最顺德，欢乐过大年”为主题，推出了横跨8天假期的新春旅游指南以及超过150项新春文旅惠民活动。这些活动包括策划推出“跟着年俗去旅行”“跟着体育去旅行”“跟着演出去旅行”“跟着展览去旅行”等不同类型的活动，通过这些活动拉动了全区文旅商贸消费超过34亿元。顺德的各大商场也纷纷推出祥瑞舞狮、汉服巡游新春市集等丰富多彩的年俗活动。
值得一提的是，在一季度，顺德还邀请了抖音头部带货主播董宇辉到顺德的“名园”清晖园进行直播，并且在“直播间”里大力推介顺德的美食。从数据上看，清明假期顺德A级景区接待游客47.68万人次，同比增长了33%。
如今，文化旅游已经成为旅游产业增长的主要着力点。就像中国旅游协会副会长、原国家旅游局副局长杜一力在接受21世纪经济报道记者采访时所说的那样，旅游行业已经进入了“文化积淀和创新的爆发期”，需求已经成为了内在的驱动力。在城市竞争中，文化的“引爆”成为了关键因素，各个城市通过文化上的突破，能够让旅游目的地大大地出圈。
本文总结了佛山顺德在一季度文旅产业取得优异成绩的情况，从全国文旅热的大环境到顺德自身独特的美食文化与岭南文化，阐述了顺德抓住美食这一优势并开展多种活动吸引游客的举措，包括美食优惠、民俗活动创新、邀请主播直播等，这些都促使顺德文旅产业发展，其成功经验也反映出文化在旅游产业发展及城市竞争中的重要性。
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