2025世界牡丹大会、第34届菏泽国际牡丹文化旅游节开幕时菏泽曹州牡丹园的牡丹盛景，以及作为推荐产品的苏州稻香村牡丹鲜花饼的相关情况，还会涉及到老字号发展与城市发展结合的观点。
中工网讯（工人日报—中工网记者姜雨晴）近期，2025世界牡丹大会与第34届菏泽国际牡丹文化旅游节拉开了帷幕。当游客踏入山东菏泽的曹州牡丹园时，那一幅绝美的画面便映入眼帘。园中，牡丹花们仿佛在进行一场盛大的选美比赛，各种颜色相互交织，红的似火，粉的像霞，白的若雪；各种造型也是千姿百态，有的花瓣层层叠叠，宛如精致的绣球，有的则舒展着身姿，恰似翩翩起舞的仙子。这般美景引得游客们纷纷举起相机或手机，想要将这美丽的瞬间定格成永恒的记忆。
在这个盛大的场合下，有一款产品备受瞩目，那就是被列为“世界牡丹大会”推荐产品的苏州稻香村牡丹鲜花饼。在曹州牡丹园内设置的牡丹鲜花饼销售点，热闹非凡。其中，有不少身着典雅汉服的年轻人被吸引过来，他们的眼睛里闪烁着好奇的光芒，不时地提出各种问题：“这个牡丹花造型的鲜花饼看起来好精致呀！不知道吃起来味道怎么样呢？是甜的吗？会不会太甜了呀？”这些问题就像一串串灵动的音符，在销售点的上空飘荡。
苏州稻香村集团副总经理、营销中心总经理周立源介绍说：“我们以牡丹饼和玫瑰饼为代表的鲜花饼系列产品，在去年就取得了相当不错的销售成绩，销售量超过了1500万块。而今年推出的新品牡丹鲜花饼更是独具匠心。在研发过程中，我们充分考虑到牡丹花的生长周期，结合了牡丹花的花蕾期、初绽期、盛放期这3段独特的花期，同时参考牡丹花丰富的9大色系，对牡丹鲜花饼的造型进行了全方位的、全新的设计。”
周立源还表示，在过去的数年时间里，苏州稻香村集团深入研究菏泽牡丹产业的特点，花费了大量的精力去深度整合产业链上下游的各种资源。他们积极探索一种独特的“老字号 ”模式，那就是用小小的糕点来撬动庞大的产业。这种模式充分考虑到了当代年轻人的消费需求，他们追求“颜值、口味、健康”三者兼具的产品。通过不断地创新研发，这款牡丹鲜花饼已经成为了菏泽极具特色的“城市伴手礼”，当人们提到菏泽，就会想到这款美味又精致的牡丹鲜花饼。
中国社会科学院民族学与人类学研究所民族社会研究室主任张继焦向记者表达了他对于老字号发展的看法：“老字号的发展必须要与城市的发展紧密地结合起来。”他进一步解释道，在老字号进行现代化转型的进程中，在精心保留传统技艺这一珍贵财富的同时，一定要注重创新。要打造出符合当下国潮消费需求的产品，积极开启数字化营销的新模式，只有这样，老字号才能够在坚守正道的基础上，源源不断地衍生出新的生命力，从而在激烈的市场竞争中屹立不倒。
本文总结了2025世界牡丹大会和菏泽国际牡丹文化旅游节期间曹州牡丹园的牡丹盛景，重点介绍了苏州稻香村牡丹鲜花饼的特色、销量和研发理念，还阐述了老字号发展应与城市发展相结合、在守正基础上创新的观点。
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